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- Artikel-Nr.: SPI42005
- EAN: 4022381001847
- Weizenmehl Type 405 ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Weizen ist das klassische Brotgetreide und hat hervorragende Backeigenschaften. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem besonders hellen Mehl vermahlen. Verwenden Sie Weizenmehl Type 405 für besonders feine Gebäcke wie Waffeln, feine Kuchen, Torten und Plätzchen. Es eignet sich zudem zum Binden von Saucen.
Rezept: Waffeln
Zutaten: 150g Butter, 150g Zucker,1 TL Vanillezucker, 4 Eier, 250gMehl, 1/4 l Milch Zubereitung: Butter und Zucker schaumig rühren,Vanillezucker und Eigelb dazugeben. Mehl und Milch unterrühren. ZumSchluss die steif geschlagenen Eiweiße unterheben und den Teigportionsweise im Waffeleisen ausbacken.
Lagerhinweise
Kühl und trocken lagern.
Vegan: | Ja |
Glutenfrei: | Nein |
Zertifikate: | Bio, Bio, Demeter, demeter, EU-Bio-Logo |
Vegetarisch: | Ja |
weitere Eigenschaften: | nicht aromatisiert, Rohkostqualität |
Geschmack: | Weizen |
Inhaltsstoffe "Weizenmehl Type 405"
Nährwerte "Weizenmehl Type 405"
Energie kJ / kcal: 1473 kJ / 347 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 71,8 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 10,6 g
Salz: 0,01 g