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Maismehl SPIELBERGER MÜHLE

SPI42094
2,99 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (5,98 € * / 1 Kilogramm)

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  • SPI42094
  • 4022381236201
  • Maismehl ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • Bio, demeter, EU-Bio-Logo Bio, demeter, EU-Bio-Logo Bio, demeter, EU-Bio-Logo
Maismehl ist vor allem in der mexikanischen Küche bekannt, wo es z.B.für die typischen Tortillas... mehr
Produktinformationen "Maismehl"

Maismehl ist vor allem in der mexikanischen Küche bekannt, wo es z.B.für die typischen Tortillas verwendet wird. Der Mais für unser Maismehlwird von Partnerlandwirte in Italien angebaut. Das Korn wird dort zudiesem Mehl vermahlen.
Maismehl ist eine wichtige Zutat in der glutenfreien Küche. Zusammen mit Stärke und einem Bindemittel stellt es eine Alternative zu sonstigen Backmehlen dar. Verwenden Sie Maismehl für Tortillas und Fladenbrote, zum Panieren, zum Binden von Saucen sowie als Grundlage für glutenfreie Gebäcke.

Glutenfreie Basis-Mehlmischung
1/3 Maismehl, 1/3 Reismehl und 1/3Maisstärke vermischen. Je 500 g Mehlmischung 2 TL Johannisbrotkernmehloder Guarkernmehl zugeben.

Lagerhinweise

Kühl und trocken lagern.

Glutenfrei: Ja
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Geschmack: Mais
weitere Eigenschaften: nicht aromatisiert, Rohkostqualität
Zertifikate: Bio, demeter, EU-Bio-Logo
Maismehl** **aus biodynamischem Anbau mehr

Inhaltsstoffe "Maismehl"

Maismehl**
**aus biodynamischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1368 kJ / 323 kcal Fett: 2,8 g... mehr

Nährwerte "Maismehl"

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1368 kJ / 323 kcal
Fett: 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 66,3 g
davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 0,01 g
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