Dinkel DAVERT

Dinkel ist nussartig im Geschmack und eignet sich zum Brotbacken, für Aufläufe, Bratlinge und Teigwaren.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Für Davert werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie,,Oberkulmer Rotkorn´,,,Frankenkorn´,,,Schwabenkorn´,,,Holstenkorn´,,Bauländer Spelz´ und,,Altgold´ angebaut. Für Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels mögen und eine Alternative zum Weizen suchen.

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.