Freigeist - Bio Meeresspaghetti Algen Sticks MEERESGARTEN

„Meeresspaghetti“ ist der Name einer Braunalge, die bis zu 3 Meter lang werden kann. Sie speichert das Beste aus dem Meer in konzentrierter Form: gesunde Meeresmineralien und das für einen guten Hormonstoffwechsel so wichtige Jod. Vielseitig verwendbar, z. B. in Suppen und Pastagerichten, ergänzen die Algen-Sticks eine abwechslungsreiche Ernährung.

Zubereitung:
Getrocknete Meeresspaghetti müssen vor Verwendung ausreichend Wasser aufnehmen. Für Rohkost bzw. Salat daher ca. 10 min in kaltem Wasser einweichen und abschütten. Das Wasser empfiehlt sich nicht für die weitere Verwendung, denn Meeresspaghetti enthalten viel Jod. Ungefähr die Hälfte davon geben sie beim Einweichen an das Wasser ab. Übrigens: Je länger man die Algen einweicht, desto milder werden sie im Geschmack.

Für Pasta oder Suppen ca. 5 min kochen und dann das Kochwasser abschütten.