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Umeboshi Pflaumen LIMA FOOD

LIM45907
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Inhalt: 200 g (83,95 € * / 1 Kilogramm)

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  • Umeboshi Pflaumen ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • EU-Bio-Logo
Die Ume-Aprikose (deren Salzlake auch den Ume Su- Essig ergibt), wird in Japan angebaut und... mehr
Produktinformationen "Umeboshi Pflaumen"

Die Ume-Aprikose (deren Salzlake auch den Ume Su- Essig ergibt), wird in Japan angebaut und besitzt einen stark säuerlichen Geschmack. Etwa einen Monat lang wird sie in einer Lake aus Meersalzmit Shiso-Blättern, die der Aprikose ihre schöne rote Farbe verleihen, einer Milchsäurefermentierung unterzogen. Im Umeboshi wird die Ume in Form ganzer Früchte präsentiert, die in kleine Stücke zerteilt werden können. Die Umeboshi-Past ist genau das gleiche Produkt, nur in Form einer löslichen Paste.

Verwendung:
Umeboshi-Past und Umeboshi sind zwei Gewürze mit einem erfrischenden, angenehm salzigen Geschmack, die Soßen, Pickles, Vinaigretten, Mayonnaisen, gekochtes Gemüse (wie Brokkoli, Blumenkohl ...), Reis, Sushi, Sashimi ... raffiniert aufwerten. Fein gehackte Shiso-Blätter schmecken köstlich in Sushi oder zu sautiertem Gemüse.

Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Vegetarisch: Ja
Geschmack: Aprikose
Zertifikate: EU-Bio-Logo
Umeboshi* (Prunus mume), Shisoblätter* (Perilla frutescens), Meersalz. *aus kontrolliert... mehr

Inhaltsstoffe "Umeboshi Pflaumen"

Umeboshi* (Prunus mume), Shisoblätter* (Perilla frutescens), Meersalz.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 181 kJ / 43 kcal Kohlenhydrate: 6,7g Eiweiß: 1g... mehr

Nährwerte "Umeboshi Pflaumen"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 181 kJ / 43 kcal
Kohlenhydrate: 6,7g
Eiweiß: 1g
Salz: 16,8g
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