Bio Jackfruit - in Salzlake WHO'S JACK

Für die Jackfruit oder Jackfrucht gibt es viele Bezeichnungen und Synonyme. Ob Gemüse- oder Fruchtfleisch, ob Superfood oder der neue Tofu, ob Fleischersatz oder Fleischalternative – Für uns ist sie, was sie ist: „eine absolute Powerfrucht mit vielseitiger Verwendung.“ Durch ihre bissfeste Konsistenz eignet sich die junge Bio-Jackfruit von Who‘s Jack hervorragend für die Zubereitung von veganen Alternativen. Neben Jackfrucht -Curry, -Burger, -Geschnetzeltem und -BBQ können durch leckere Gewürze oder Soßen vielseitige Varianten entstehen. Zubereitungs-

Tipp: Jackfrucht-Stücke mit kaltem Wasser abwaschen. Nach Belieben in Streifen oder Würfel schneiden. Mit etwas Öl anbraten und mit Gewürzen oder einer Soße verfeinern.