Grüner Tee - Darjeeling GFOP CHA DÔ

Die Region, um die Städte Darjeeling und Kurseong, war eine einzige Monokultur mit Teepflanzen. Der Darjeeling Boom der 80er Jahre hat zur kompletten Abholzung der Berge geführt mit allen Konsequenzen. Erst massive Erdrutsche haben zu einem Umdenken geführt. Heute gibt es wieder viele Bäume zwischen den Teefeldern und fast die Hälfte aller Plantagen in Darjeeling sind auf ökologischen Landbau umgestellt.

Die diversen Teegärten der Chamong Gruppe sind inzwischen alle nach EU-Bio- und Fairtrade Standards zertifiziert.

Nach dem Abflauen des Darjeeling Booms zu Beginn dieses Jahrhunderts, versuchten viele Darjeeling Teegärten neue Wege zu gehen und einer dieser Wege schien die Produktion von grünem Tee zu sein. Es gab sehr wenig Erfahrung mit der Produktion dieser Sorte und so waren viele Versuche nötig, um zu einem passablen Ergebnis zu kommen.

Unser Darjeeling Grüntee ist ein milder neutraler Tee, der sich gut als Einstieg zur Welt der Grüntees eignet.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern.