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- Artikel-Nr.: SAV80182
- EAN: 4260000810238
- Olivenöl extra vergine ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
San Vicario Olivenöl nativ extra wird aus 100% in Italien angebauten und geernteten Oliven... mehr
Produktinformationen "Olivenöl extra vergine"
San Vicario Olivenöl nativ extra wird aus 100% in Italien angebauten und geernteten Oliven hergestellt. Die Oliven werden per Hand geerntet und die Pressung erfolgt in einem kontinuierlichen Verfahren bei maximal 27°C Presstemperatur unter Reduktion von Sauerstoff. Bei der Ernte sind die Oliven grün bis violett in der Farbe. Sie haben daher einen hohen Gehalt an Polyphenolen, die für die gesundheitliche Wirkung von Olivenöl im menschlichen Körper verantwortlich sind. Zu erkennen sind die Polyphenole am angenehm pfeffrig-leicht-scharfen Abgang bei Rohverkostung des Olivenöles.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Wir empfehlen die kalte Verwendung. Direkt auf die auf dem Teller servierten Speisen einige Tropfen aufgeben. Dies hebt und würzt die Speisen. Mit dem San Vicario Olivenöl extra vergine können Sie aber auch kochen und braten. Bis ca. 200°C ist es stabil. Für Gemüse, Tofu und auch für Geflügel ist es daher ideal auch zum Braten geeignet.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Wir empfehlen die kalte Verwendung. Direkt auf die auf dem Teller servierten Speisen einige Tropfen aufgeben. Dies hebt und würzt die Speisen. Mit dem San Vicario Olivenöl extra vergine können Sie aber auch kochen und braten. Bis ca. 200°C ist es stabil. Für Gemüse, Tofu und auch für Geflügel ist es daher ideal auch zum Braten geeignet.
Vegan: | Ja |
Vegetarisch: | Ja |
weitere Eigenschaften: | Rohkostqualität |
Zertifikate: | Bio, EU-Bio-Logo |
Geschmack: | Olivenöl |
Weiterführende Links zu "Olivenöl extra vergine"
Olivenöl* *kontrolliert biologischer Anbau
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Inhaltsstoffe "Olivenöl extra vergine"
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 3684 kJ / 896 kcal Fett: 100,0g davon...
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Nährwerte "Olivenöl extra vergine"
Energie kJ / kcal: 3684 kJ / 896 kcal
Fett: 100,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,0g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g
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