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Aceto Balsamico di Modena invecchiato SAN VICARIO

SAV80204
34,99 € *
Inhalt: 0.25 Liter (139,96 € * / 1 Liter)

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  • SAV80204
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  • Aceto Balsamico di Modena invecchiato ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • Bio, EU-Bio-Logo Bio, EU-Bio-Logo
Dieser gereifte Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato wird in einer kleinen Acetaia in Modena... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena invecchiato"
Dieser gereifte Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato wird in einer kleinen Acetaia in Modena für uns hergestellt. Er reift über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern. Jedes Jahr in anderem Holz. Im Sommer verdunstet durch die Hitze auf den Lagerdachböden in Modena Flüssigkeit, lässt ihn eindicken. Dadurch wird er immer süßer, der Traubenzucker konzentriert sich. So entsteht über mehrere Jahre hinweg ein ganz außerordentlich feiner Aceto Balsamico. Er ist viskös, hat viele, süße Trauben- und Holzaromen und begeistert durch seinen finessenreichen Auftritt.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Geben Sie wenige Tropfen über reife, alte Käse (Pecorino oder Parmiggiano), über Obst wie Erdbeeren, Mango oder Ananas, über Vanilleeis oder Desserts.

Dieser edle, feine Aceto invecchiato muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Zertifikate: Bio, EU-Bio-Logo
Geschmack: Balsamessig
Traubenmost* (gekocht), Weißweinessig* *kontrolliert biologischer Anbau mehr

Inhaltsstoffe "Aceto Balsamico di Modena invecchiato"

Traubenmost* (gekocht), Weißweinessig*
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1346 kJ / 316 kcal Fett: 0,0g davon gesättigte... mehr

Nährwerte "Aceto Balsamico di Modena invecchiato"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1346 kJ / 316 kcal
Fett: 0,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 73,7g
davon Zucker: 73,7g
Eiweiß: 0,9g
Salz: 0,05g
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