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- Artikel-Nr.: RÖS42255
- EAN: 4260090970041
- Herstellernummer: 57044
- Weizenmehl Typ 1050 Bioland ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Der Bioland-Weizen für unser Weizenmehl Type 1050 kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder anderen oberschwäbischen Bioland-Höfen. Er wird im Herbst ausgesät, im Frühjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Weizensorten die wir für dieses Mehl anbauen, stammen ausschließlich aus biologisch-dynamischer Züchtung.
Unser Bioland-Weizen wird nach dem reinigen und in der Stelzenmühle in Eggmannsried schonend zu Bioland-Weizenmehl 1050 verarbeitet. Dem Weizenmehl 1050 sind die hellen Bestandteile des Mehles entzogen. Enthalten sind daher die wertvollen Randschichten des Kornes bestehend aus Vitaminen Mineralstoffen und Enzymen.
Verwendung
Es eignet sich besonders zur Herstellung von Brot,- Pizza- und Dinneteteige.
Vegan: | Ja |
Glutenfrei: | Nein |
Laktosefrei: | Ja |
Vegetarisch: | Ja |
weitere Eigenschaften: | ungesüßt |
Zertifikate: | Bio, Bio, EU Bio-Logo, Bioland, Bioland, EU-Bio-Logo |
Inverkehrbringer / Verantwortliche Personen:
Rösslerhof Bioland Produkte GbR
Rösslerhof
DE - 88281 Schlier
mail@roesslerhof.de
Inhaltsstoffe "Weizenmehl Typ 1050 Bioland"
Enthalten: Gluten, Weizen
Nährwerte "Weizenmehl Typ 1050 Bioland"
Energie kJ / kcal: 1413 kJ / 337 kcal
Fett: 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,26g
Kohlenhydrate: 67,2g
davon Zucker: 0,7g
Ballaststoffe: 5,2g
Eiweiß: 12,1g
Salz: 0,002g