taleoo im Web:

Mehl - Chia teilentölt ÖLMÜHLE SOLLING

OMS43253
Dieser Artikel ist in Kürze wieder lieferbar
5,69 € * 5,90 € * (3,56% gespart)
Inhalt: 500 Gramm (11,38 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

In einigen Tagen wieder lieferbar.

  • OMS43253
  • 4031192432535
  • Mehl - Chia teilentölt ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • Bio
Für dieses feine Mehl wird frische Speisechiasaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch... mehr
Produktinformationen "Mehl - Chia teilentölt"

Für dieses feine Mehl wird frische Speisechiasaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 7 g pro 100 g Chiaöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal zum Binden von Suppen und Soßen. Eine tägliche Aufnahme von 15 g sollte nicht überschritten werden.

Herkunft und Geschichte
Die Samen der Chiapflanze wurden schon von den Azteken, Mayas und Inkas in Mittel- und Südamerika als eine nährstoffreiche Energiequelle geschätzt und galten als Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Das aus der Sprache der Maya stammende Wort „Chia“ bedeutet übersetzt auch "Kraft". In Deutschland und Europa sind die kleinen, schwarzen, südamerikanischen Samen inzwischen nicht mehr wegzudenken und eine häufige Zutat im Frühstücksmüsli und zum Backen.

Mit dem überaus hohen Anteil an hochwertigem Protein im Chiamehl und den wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren liefert die Chiasaat eine Fülle wertvoller Substanzen.

Chiasamen und Chiamehl
Chiasamen zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aus. Das macht es zu einer sehr wertvollen Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Chiamehl eignet sich für die vegane Küche besonders gut, denn es kann als Ei-Ersatz im Backgut verwendet werden. Eingeweicht mit Wasser lässt sich damit Backen, denn Chiamehl bildet ein Gel, welches die Freisetzung von Kohlenhydraten und die Umwandlung in Zucker verlangsamt. Die Energie aus der Nahrung wird dadurch langsam im Körper freigesetzt und ermöglicht eine längere Sättigung und Ausdauer.

Chia ist somit vergleichbar mit Leinsamen. Beim Aufquellen mit Wasser bildet sich eine gelartige, zähflüssige Masse, ähnlich wie wir es von den Leinsamen und dem Flohsamen kennen. Das hohe Wasserbindevermögen und die kleistrige Beschaffenheit der gequollenen Chiasamen wirkt sich günstig auf die Teigbereitung von Broten und Backwaren aus, denn es hält den Teig zusammen, so dass er durch Backtriebmittel (Backpulver und Hefen) aufgehen kann, wie man es sonst nur von Getreidemehlen (Weizen, Roggen, Dinkel) kennt.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.

Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
Geschmack: Chiamehl, Mehl, nussig
Vegetarisch: Ja
weitere Eigenschaften: Rohkostqualität, ungesüßt
Zertifikate: Bio
Chiasamenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. mehr

Inhaltsstoffe "Mehl - Chia teilentölt"

Chiasamenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ /... mehr

Nährwerte "Mehl - Chia teilentölt"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1165 kJ / 281 kcal
Fett: 6,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,8g
Kohlenhydrate: 4,5g
davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 44,5g
Eiweiß: 28,3g
Salz: 0,1g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Mehl - Chia teilentölt"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

OMS13021 ÖLMÜHLE SOLLING Olivenöl italienisch nativ extra vergine
Inhalt 250 Milliliter (30,00 € * / 1000 Milliliter)
7,50 € *
OMS13811 ÖLMÜHLE SOLLING Würzöl - Tandoori
Inhalt 100 Milliliter (56,90 € * / 1000 Milliliter)
5,69 € * 5,90 € *
OMS27121 ÖLMÜHLE SOLLING Öl - Nachtkerze nativ
Inhalt 250 Milliliter (95,60 € * / 1000 Milliliter)
23,90 € *
Öl - Leindotter nativ ÖLMÜHLE SOLLING Öl - Leindotter nativ
Inhalt 250 Milliliter (31,60 € * / 1000 Milliliter)
7,90 € *
OMS10951 ÖLMÜHLE SOLLING Öl - Leindotter nativ
Inhalt 500 Milliliter (23,80 € * / 1000 Milliliter)
11,90 € *
OMS44153 ÖLMÜHLE SOLLING Mehl - Leinsamen teilentölt Naturland
Inhalt 500 Gramm (7,58 € * / 1000 Gramm)
3,79 € * 3,95 € *
BAK14836 BAUCK MÜHLE Reismehl - Hell
Inhalt 500 Gramm (6,98 € * / 1000 Gramm)
3,49 € * 3,59 € *
PUR00081 PURAL Reinweinstein Backpulver 3 Stück
Inhalt 63 Gramm (14,13 € * / 1000 Gramm)
0,89 € *
EXC029141 EXPLORE CUISINE Spaghetti - Edamamebohnen
Inhalt 200 Gramm (18,75 € * / 1000 Gramm)
3,75 € *
OMS46153 ÖLMÜHLE SOLLING Mehl - Walnuss teilentölt
Inhalt 500 Gramm (11,38 € * / 1000 Gramm)
5,69 € * 5,90 € *
OMS46253 ÖLMÜHLE SOLLING Mehl - Haselnuss teilentölt
Inhalt 500 Gramm (13,80 € * / 1000 Gramm)
6,90 € * 7,90 € *
OMS48253 ÖLMÜHLE SOLLING Mehl - Kokos teilentölt
Inhalt 500 Gramm (9,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € * 4,95 € *
GOV183976 GOVINDA Erdmandel Frühstücks-Bowl - Chufli Chia
Inhalt 500 Gramm (15,58 € * / 1000 Gramm)
7,79 € *
GOV680220 GOVINDA Maniok - Mehl glutenfrei
Inhalt 450 Gramm (11,31 € * / 1000 Gramm)
5,09 € * 5,29 € *
SCH179879 SCHNITZER Bread Less - Saatenbrot ohne Mehl und Hefe
Inhalt 350 Gramm (10,83 € * / 1000 Gramm)
3,79 € * 3,99 € *
Zuletzt angesehen