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Spätzlesmehl BIOLAND RÖSSLERHOF

RÖSSLERHOF
R_S542269
2,69 € * 2,79 € * (3,58% gespart)
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

In einigen Tagen wieder lieferbar.

  • Artikel-Nr.: R_S542269
  • EAN: 4260090970072
  • Spätzlesmehl BIOLAND ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • Bio, Bioland, EU-Bio-Logo Bio, Bioland, EU-Bio-Logo Bio, Bioland, EU-Bio-Logo
Beschreibung Inhaltsstoffe Nährwerte Bewertungen 0
Beschreibung
Der Bioland-Weizen für unser Spätzlesmehl kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder anderen... mehr
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Produktinformationen "Spätzlesmehl BIOLAND"

Der Bioland-Weizen für unser Spätzlesmehl kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder anderen oberschwäbischen Bioland-Höfen. Er wird im Herbst ausgesät, im Frühjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Weizensorten die wir für dieses Mehl anbauen, stammen ausschließlich aus biologisch-dynamischer Züchtung.

Unser Bioland-Weizen wird nach dem reinigen und in der Stelzenmühle in Eggmannsried schonend zu Bioland-Spätzlesmehl verarbeitet.

Verwendung
Spätzlesmehl ist als Dunst feiner als Grieß und gröber als Mehl. Wegen seines hohen Eiweißgehaltes ist es bei der Spätzlesherstellung kochfest, so dass die Spätzle kernig und fest werden. Man kann es zur Herstellung von Spätzle und Knöpfle nehmen. Es ist aber auch sehr gut zum Backen von Pfannkuchen und Feingebäck geeignet.

Vegan: Ja
Glutenfrei: Nein
Laktosefrei: Ja
Vegetarisch: Ja
weitere Eigenschaften: Rohkostqualität, ungesüßt
Zertifikate: Bio, Bioland, EU-Bio-Logo
Weiterführende Links zu "Spätzlesmehl BIOLAND"
Inhaltsstoffe
Spätzlesmehl aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Enthält folgende allergene Zutaten: Gluten mehr
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Inhaltsstoffe "Spätzlesmehl BIOLAND"

Spätzlesmehl aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.
Enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100 g... mehr
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Nährwerte "Spätzlesmehl BIOLAND"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1437 kJ / 343 kcal
Fett: 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,14g
Kohlenhydrate: 72,3g
davon Zucker: 0,7g
Ballaststoffe: 2,8g
Eiweiß: 10,0g
Salz: 1g
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