RÖSSLERHOF Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND Große Packung 2.5kg 💚 taleoo

10,49 € *

Inhalt: 2.5 Kilogramm (4,20 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: R_S42264
EAN: 4260090970065
Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND Große Packung ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:

Der Bioland-Dinkel für unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder... mehr

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Produktinformationen "Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND Große Packung"

Der Bioland-Dinkel für unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder anderen oberschwäbischen Bioland-Höfen. Er wird im Herbst ausgesät, im Frühjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Dinkelsorten, die wir für dieses Mehl verwenden, sind alte, regionale Sorten wie z.B. die Sorte Oberkulmer.

Unser Dinkel wird nach der Ernte entspelzt und gereinigt. Anschließend wird er in der Stelzenmühle in Eggmannsried schonend zu Bioland-Dinkelmehl 630 verarbeitet.

Verwendung
Unser Dinkelmehl ist ein "durchgemahlenes" Mehl. Durchgemahlen heißt, dass alle mehligen Bestandteile des Getreidekorns enthalten sind. Nicht enthalten sind Schale und Keimteile. Seine Verwendung ist universell. Es kann sowohl zum Brotbacken, wie auch für alle Feingebäcke verwendet werden.

Vegan:	Ja
Glutenfrei:	Nein
Laktosefrei:	Ja
Vegetarisch:	Ja
weitere Eigenschaften:	ungesüßt
Zertifikate:	Bio, Bioland, EU-Bio-Logo

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Inhaltsstoffe "Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND Große Packung"

Enthalten: Gluten, Dinkel
Spuren möglich: Roggen, Weizen
Nicht enthalten: Laktose

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Nährwerte "Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND Große Packung"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1430 kJ / 342 kcal
Fett: 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,19g
Kohlenhydrate: 68,9g
davon Zucker: 0,8g
Ballaststoffe: 3,7g
Eiweiß: 12,4g
Salz: 1g

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