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Kichererbsenmehl geröstet RAPUNZEL

RAP703240
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Inhalt: 500 g (9,34 € * / 1 kg)

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  • RAP703240
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  • Kichererbsenmehl geröstet ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
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Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig süßlich im Geschmack und eignet sich sowohl für süße... mehr
Produktinformationen "Kichererbsenmehl geröstet"

Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig süßlich im Geschmack und eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Speisen. Ob zum Kochen oder Backen - Kichererbsenmehl ist eine wertvolle Ergänzung und leckere Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist reich an Proteinen, Zink, Vitamin B6 und Eisen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung: zur Herstellung von Falafel und Hummus, für Pfannkuchen, Frikadellen, Dips und für Süßspeisen, auch geeignet zum Andicken von Saucen und Suppen. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 20% der Getreidemehlmenge durch Kichererbsenmehl ausgetauscht werden. 80g Kichererbsenmeh ersetzen dabei 100g Getreidemehl. 1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser ersetzen ein Ei.Bitte kühl, trocken und dunkel lagern.

Vegan: Ja
Glutenfrei: Nein
Laktosefrei: Ja
Vegetarisch: Ja
Zertifikate: Bio, EU-Bio-Logo


Inverkehrbringer / Verantwortliche Personen:
Rapunzel Naturkost GmbH
Rapunzelstraße 1
DE - 87764 Legau
info@rapunzel.de
Kichererbsen* geröstet und gemahlen *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung mehr

Inhaltsstoffe "Kichererbsenmehl geröstet"

Kichererbsen* geröstet und gemahlen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1508 kJ / 358 kcal Fett: 6,40g davon gesättigte... mehr

Nährwerte "Kichererbsenmehl geröstet"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1508 kJ / 358 kcal
Fett: 6,40g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,92g
Kohlenhydrate: 46,9g
davon Zucker: 2,4g
Ballaststoffe: 15,0g
Eiweiß: 20,80g
Salz: 0,088g
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