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- Artikel-Nr.: RAP703240
- EAN: 4006040289005
- Kichererbsenmehl geröstet ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig süßlich im Geschmack und eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Speisen. Ob zum Kochen oder Backen - Kichererbsenmehl ist eine wertvolle Ergänzung und leckere Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist reich an Proteinen, Zink, Vitamin B6 und Eisen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung: zur Herstellung von Falafel und Hummus, für Pfannkuchen, Frikadellen, Dips und für Süßspeisen, auch geeignet zum Andicken von Saucen und Suppen. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 20% der Getreidemehlmenge durch Kichererbsenmehl ausgetauscht werden. 80g Kichererbsenmeh ersetzen dabei 100g Getreidemehl. 1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser ersetzen ein Ei.Bitte kühl, trocken und dunkel lagern.
Vegan: | Ja |
Glutenfrei: | Nein |
Laktosefrei: | Ja |
Vegetarisch: | Ja |
Zertifikate: | Bio, EU-Bio-Logo |
Inverkehrbringer / Verantwortliche Personen:
Rapunzel Naturkost GmbH
Rapunzelstraße 1
DE - 87764 Legau
info@rapunzel.de
Inhaltsstoffe "Kichererbsenmehl geröstet"
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte "Kichererbsenmehl geröstet"
Energie kJ / kcal: 1508 kJ / 358 kcal
Fett: 6,40g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,92g
Kohlenhydrate: 46,9g
davon Zucker: 2,4g
Ballaststoffe: 15,0g
Eiweiß: 20,80g
Salz: 0,088g