Couscous PLANET NATURE

Ähnlich wie Bulgur wird der Bio Couscous auch aus Hartweizengrieß hergestellt. Er wird unter Druck mit Dampf vorgekocht. Dabei wurden keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe verwendet. Im Vergleich zu Bulgur hat Couscous eine runde Form. Couscous wird am meisten in der nordafrikanischen Küche und zählt zu den Grundnahrungsmitteln in Afrika. Da der Bio Couscous von Planet Nature bereits vorgegart wurde, hat er eine kurze Kochzeit und ist schnell zubereitet.

Couscous kann in der Küche wie Reis verwendet werden und als Beilage, als Suppeneinlage oder in Salate verarbeitet werden.

Zubereitung
250g Couscous mit 300ml heißem Wasser aufgießen. Für ca. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend salzen.