Set - Essig und Öl ÖLMÜHLE SOLLING

Essig und Öl - ein kulinarisches Traumpaar. Guter Essig ist für Salate unentbehrlich, ebenso wie gutes, kaltgepresstes Öl. Dieses Set aus zwei Ölen und einem Essig eröffnet eine Vielfalt kulinarischer Dressingmöglichkeiten.

Der fruchtige Holunderblütenbalsamessig ist ein milder Essig mit dem feinen, fruchtigen Duft- und Geschmack der hierzulande so beliebten Holunderblüte. Hergestellt wird der Balsamessig durch natürliche Fermentation von Holunderblütensirup. Veredelt wird er mit Bio-Riesling-Essig und einem Hauch von Zitrone. Holunderblütenessig eignet sich für den täglichen Gebrauch in der Küche und kann hervorragend für die Zubereitung von bunten Blattsalaten, zum Verfeinern von Dips und hellen Saucen eingesetzt werden. Der Essig verwandelt in Kombination mit dem goldgelben, gerösteten Haselnussöl jedes Salatdressing in ein nussig-feines Geschmackserlebnis.

Unser Bio-Haselnussöl aus gerösteten Nüssen ist ein hochwertiges Speiseöl, das aus mild gerösteten Nüssen durch kalte Pressung gewonnen wird. Es hat eine gelbe Farbe und einen milden, süß-nussigen Geschmack, der an Nougat erinnert. Wegen seines lieblichen Geschmacks eignet es sich nicht nur zur Zubereitung von Salaten sondern auch zum Verfeinern von Desserts und Eiscreme. Haselnussöl zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an der ungesättigten Fettsäure Ölsäure aus und eignet sich deshalb auch zum Kurzbraten und Dünsten.

Mit einer fruchtigen Note überzeut das Olive-Zitrone Würzöl und bringt frische Akzente an jeden Salat. Für alle Gourmets die für die Vollendung ihres Salates eine feine und typische Zitrusnote für unentbehrlich halten, haben wir dieses Würzöl kreiert. Ein hochwertiges italienisches Olivenöl bildet die Grundlage dieses Würzöles, verfeinert mit den natürlichen Schalen- Auszüge erntereifer Zitronen und Orangen, natürlich aus kontrolliert ökologischem Anbau. Ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Salate, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Paella, Pizza und Gemüsegerichte erhalten Tropfen für Tropfen eine erfrischende Zitrusnote.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.