taleoo im Web:

Mehl - Kürbiskern teilentölt ÖLMÜHLE SOLLING

OMS49853
5,69 € * 5,90 € * (3,56% gespart)
Inhalt: 500 g (11,38 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • OMS49853
  • 4031192498531
  • Mehl - Kürbiskern teilentölt ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • Bio, EU-Bio-Logo Bio, EU-Bio-Logo
Unser feines Kürbiskernmehl wird aus ungerösteten Kürbiskernen hergestellt, die schonend entölt... mehr
Produktinformationen "Mehl - Kürbiskern teilentölt"

Unser feines Kürbiskernmehl wird aus ungerösteten Kürbiskernen hergestellt, die schonend entölt und fein vermahlen werden. Das Kürbiskernmehl enthält noch ca. 8 g pro 100 g Kürbiskernöl sowie etwa 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und rund 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Genau wie Kürbiskernöl ist auch Kürbiskernmehl von Natur aus grünlich und eine kulinarische Rarität. Es ist ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Da es glutenfrei ist, kann es auch bei einer Glutenunverträglichkeit zum Backen und zur Zubereitung von Speisen verwendet werden.

Sein unaufdringlicher und zugleich feiner Geschmack nach Kürbiskernen macht das Kürbiskernmehl zu einem Mehl, das Speisen das besondere Etwas verleiht. So lassen sich mit ihm etwa Fleisch oder Fisch panieren. Auch Smoothies lassen sich mit Kürbiskernmehl andicken und verfeinern, zudem erhalten sie durch das Mehl einen leicht nussigen Geschmack und ihr Eiweißgehalt erhöht sich. Zum Backen ist es ebenfalls gut geeignet. Wer zum Beispiel Kürbisbrot aus frischem Kürbis backen möchte, sollte dazu auch unbedingt Kürbiskernmehl verwenden. Gemischt mit anderen Mehlen verleiht Kürbiskernmehl Backwaren jedoch ebenfalls einen besonderen Geschmack. Daneben lassen sich Süßspeisen und Dessertsaucen mit Kürbiskernmehl andicken. Kürbiskernmehl schmeckt zudem besonders gut im Müsli oder zu anderen Frühstückscerealien.

Mit wertvollen Inhaltsstoffen ungerösteter Kürbiskerne
Da das Kürbiskernmehl der Ölmühle Solling aus ungerösteten Kürbiskernen hergestellt wird, enthält es zahlreiche wertvolle Vitamine sowie größere Mengen an Mineralstoffen und Spurenelementen. So ist es reich an Eisen, das der Körper für die Herstellung des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin und damit für die Sauerstoffversorgung des Körpers benötigt. Insbesondere aus der vegetarischen und veganen Küche ist es deshalb nicht wegzudenken. Auch seine Fettsäurezusammensetzung ist günstig: Kürbiskernöl enthält pro 100 g etwa 10 g ungesättigte und nur etwa 2,5 g gesättigte Fettsäuren.

Kürbiskernmehl ist wegen seines hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts und seines geringen Kohlenhydratanteils besonders für die Low-Carb-Küche geeignet. Es enthält nur rund 3 g Kohlenhydrate pro 100 g (Weizenmehl: zirka 70 g). Insbesondere Sportler schätzen das Mehl für die im Vergleich zu Weizenmehl (enthält je nach Type nur bis zu etwa 12 g pro 100 g Eiweiß) hohe Proteinzufuhr.

Verwendung
Zum Panieren von Fisch und Fleisch, zum Andicken und Verfeineren von Smoothies sowie zum Backen und für Desserts. Ebenfalls lecker im Frühstücksmüsli.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.

Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Zertifikate: Bio, EU-Bio-Logo
Geschmack: Kürbiskernmehl, Mehl
Kürbiskernmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau. mehr

Inhaltsstoffe "Mehl - Kürbiskern teilentölt"

Kürbiskernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g Energie: 1520 kJ / 362 kcal Fett: 8,3 g... mehr

Nährwerte "Mehl - Kürbiskern teilentölt"

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g
Energie: 1520 kJ / 362 kcal
Fett: 8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,9 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,7 g
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: 2,4 g
Ballaststoffe: 13,0 g
Eiweiß: 62,8 g
Salz: <0,01 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Mehl - Kürbiskern teilentölt"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

OMS13021 ÖLMÜHLE SOLLING Olivenöl italienisch nativ extra vergine
Inhalt 250 ml (30,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
OMS13811 ÖLMÜHLE SOLLING Würzöl - Tandoori
Inhalt 100 ml (56,90 € * / 1 Liter)
5,69 € * 5,90 € *
OMS27121 ÖLMÜHLE SOLLING Öl - Nachtkerze nativ
Inhalt 250 ml (95,60 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Öl - Leindotter nativ ÖLMÜHLE SOLLING Öl - Leindotter nativ
Inhalt 250 ml (31,60 € * / 1 Liter)
7,90 € *
OMS10951 ÖLMÜHLE SOLLING Öl - Leindotter nativ
Inhalt 500 ml (23,80 € * / 1 Liter)
11,90 € *
BIG1010 BIRKENGOLD Xylit - Beutel
Inhalt 1 kg
15,19 € * 15,95 € *
BYO21192 BYODO CateringLine - Mittelscharfer Senf
Inhalt 1 kg
5,59 € * 5,99 € *
OMS44353 ÖLMÜHLE SOLLING Mehl - Sesam teilentölt
Inhalt 500 g (9,58 € * / 1 Kilogramm)
4,79 € * 5,90 € *
GO67375 GREEN ORGANIC Kichererbsen - Dose
Inhalt 400 g (2,48 € * / 1 Kilogramm)
0,99 € * 1,19 € *
PUR80150 PURAL Rosinen-Zimtbrot
Inhalt 620 g (5,47 € * / 1 Kilogramm)
3,39 € * 4,39 € *
OMS46153 ÖLMÜHLE SOLLING Mehl - Walnuss teilentölt
Inhalt 500 g (11,38 € * / 1 Kilogramm)
5,69 € * 5,90 € *
OMS44153 ÖLMÜHLE SOLLING Mehl - Leinsamen teilentölt Naturland
Inhalt 500 g (7,58 € * / 1 Kilogramm)
3,79 € * 3,95 € *
OMS46253 ÖLMÜHLE SOLLING Mehl - Haselnuss teilentölt
Inhalt 500 g (13,80 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € * 7,90 € *
AOM580355 ALLGÄUER ÖLMÜHLE Mandelmehl weiß
Inhalt 500 g (41,78 € * / 1 Kilogramm)
20,89 € * 21,95 € *
CD70100 CMD NATURKOSMETIK Rügener Kreide - Heilerde
Inhalt 500 g (17,90 € * / 1 Kilogramm)
8,95 € *
Zuletzt angesehen