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- Artikel-Nr.: GOV18469
- EAN: 4038507005927
- Traubenkern Mehl ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Govinda's Bio-Traubenkernmehl wird durch schonende Kaltpressung aus den Kernen sonnengereifter roter Weintrauben aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen.
Traubenkerne sind unter den Nahrungsmitteln die reichste natürliche Quelle an oliomeren Procyanidinen (OPC), sekundären Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Polyphenole. Der Traubenkern ist unter allen Lebensmittel einzigartig durch seine bioaktiven Wirkstoffe.Zusätzlich zeichnet sich Traubenkernmehl durch natürlich hohe Gehalte an Ballaststoffen sowie der Mineralstoffe / Spurenenelemente, Calcium, Magnesium und Eisen aus.
Traubenkernmehl ist vielfältig verwendbar, z.B. als Backzutat (einfach 5-7% herkömmliches Mehl durch Traubenkernmehl ersetzen), für Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen, Suppen und Desserts.Traubenkernöl sollte nicht zusammen mit Molkereiprodukten eingenommen werden, da das in diesen Produkten enthaltene Eiweiß die antioxidative Wirkung des OPC Schmälert. Alternativ können Reis- Soja-, bzw. Hafergetränke verwendet werden.
Vegan: | Ja |
Vegetarisch: | Ja |
weitere Eigenschaften: | alkoholfrei, natriumarm, ohne synthetische Farbstoffe, Rohkostqualität, Rohstoffe nicht jodiert, salzarm, streng natriumarm, ungesüßt |
Zertifikate: | Bio, EU-Bio-Logo |
Geschmack: | Mehl, säuerlich |
Inverkehrbringer / Verantwortliche Personen:
Govinda Natur GmbH
Joseph-Monier-Straße 12
DE - 67433 Neustadt an der Weinstraße
info@govindanatur.de
Inhaltsstoffe "Traubenkern Mehl"
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte "Traubenkern Mehl"
Energie kJ / kcal: 1130 kJ / 270 kcal
Fett: 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 20,0 g
davon Zucker: 3,0 g
Ballaststoffe: 11,0 g
Eiweiß: 0,01 g
Salz: <0,1 g