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- Artikel-Nr.: DAV15133
- EAN: 4019339110188
- Roggen ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
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Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine... mehr
Produktinformationen "Roggen"
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Wichtig zur Bekömmlichkeit von Roggen ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Vegan: | Ja |
Laktosefrei: | Ja |
Zertifikate: | Bio, Bioland, Bio-Siegel, Bioland, EU-Bio-Logo, Vegan |
Vegetarisch: | Ja |
weitere Eigenschaften: | Rohkostqualität, ungesüßt |
Geschmack: | Roggen |
Weiterführende Links zu "Roggen"
ROGGEN* enthält folgende allergene Zutaten: Gluten *kontrolliert biologischer Anbau
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Inhaltsstoffe "Roggen"
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1364 kJ / 323 kcal Fett: 1,7g davon gesättigte...
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Nährwerte "Roggen"
Energie kJ / kcal: 1364 kJ / 323 kcal
Fett: 1,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 61,0g
davon Zucker: 0,7g
Ballaststoffe: 13,0g
Eiweiß: 9,5g
Salz: 0,01g
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