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- Artikel-Nr.: SPI542469
- EAN: 4022381039154
- Pizzamehl - Tipo 0 demeter ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
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Pizzamehl aus Weizenmehl und Hartweizenmehl. Durch seine griffige Struktur nimmt das Mehl sehr... mehr
Produktinformationen "Pizzamehl - Tipo 0 demeter"
Pizzamehl aus Weizenmehl und Hartweizenmehl. Durch seine griffige Struktur nimmt das Mehl sehr gut Flüssigkeit auf und eignet sich somit besonders für die Herstellung eines geschmeidig-elastischen Pizzateigs, den Sie außerdem auch für Ciabatta und Focaccia verwenden können.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Kühl und trocken lagern.
Vegan: | Ja |
Glutenfrei: | Nein |
Laktosefrei: | Ja |
Zertifikate: | Bio, demeter, EU-Bio-Logo |
Vegetarisch: | Ja |
weitere Eigenschaften: | Rohkostqualität |
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80% WEIZENmehl** Type 550, 20% HARTWEIZENmehl** **aus biodynamischer Erzeugung
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Inhaltsstoffe "Pizzamehl - Tipo 0 demeter"
**aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1466 kJ / 350 kcal Fett: 1,1 g...
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Nährwerte "Pizzamehl - Tipo 0 demeter"
Energie kJ / kcal: 1466 kJ / 350 kcal
Fett: 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 71,4 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Eiweiß: 10,5 g
Salz: <0,01 g
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