Oliven grün entsteint mit Minze SAN VICARIO

Oliven sind geschmacklich sehr vielfältig. Die Tonda Iblea wächst traditionell nur in den Bergen des südöstlichen Sizilien, den Monti Iblei. Sie hat einen ganz eigenen, würzigen Charakter, lässt sich nicht nur als Tafelolive, sondern auch als Olivenöl zu wunderbar fruchtigen Erlebnissen verarbeiten. Gerade die Mischung mit der frischen Minze bringt sommerlich-leichten Olivengenuss.

Verwendungshinweise:
Die Oliven mit Minze sind eine feine Vorspeise, zu der ein frischer, fruchtiger Weißwein aus Sizilien oder Süditalien passt. Sie können aber auch als Salatzutat verwendet werden.