- Artikel-Nr.: PSR537715
- EAN: 4017048910259
- Rote Bete - Chioggia ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Diese italienische Sorte aus der Gruppe der «ägyptischen Randen» wurde bereits 1841 im «Le bon jardinier» erwähnt. Runde Wurzeln, abwechselnd rote und weisse Ringe. Sehr ertragreich. Die jungen, zarten Randen sind besonders gut roh oder leicht gekocht.
Anbau
Ab Mitte April kann im Freiland gesät werden. Für die Einlagerund sät man Mitte Juli aus. Die Samenknäuel der älteren Randen-Sorten beherbergen mehrere Samen, aus denen auch mehrere Keimpflanzen entstehen. Entweder man trennt die Keimlinge beim Pikieren voneinander oder dünnt die Reihen nach dem Aufgehen aus. In kühlen Lagen oder bei Kälteeinbrüchen im Frühjahr lohnt siche eine Abdeckung mit Vlies, da Kälteimpulse das Schossen anregen. Durch ungünstige Wachstumsbedingungen wie zum Beispiel ein Mangel an Nährstoffen, Platz, Licht und Wasser produzieren die Randen vermehrt Saponine, was sie seifig und herb schmecken lässt.
Anspruch
Sonne oder Halbschatten. Feuchte aber lockere, tiefgründige, gut mit organischer Substanz versorgte Böden. Die Böden sollten aber nicht frisch gedüngt sein, dafür tief gelockert.
Pflanzabstand
30 x 10 cm
Zertifikate: | Bio, EU-Bio-Logo |