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Kaffa Wildkaffee - medium Bohne ORIGINAL FOOD

KAF25702
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  • KAF25702
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  • Kaffa Wildkaffee - medium Bohne ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • EU-Bio-Logo, Naturland EU-Bio-Logo, Naturland
Unsere handgepflückte Spezialität Kaffa stammt aus der gleichnamigen äthiopischen Provinz, der... mehr
Produktinformationen "Kaffa Wildkaffee - medium Bohne"

Unsere handgepflückte Spezialität Kaffa stammt aus der gleichnamigen äthiopischen Provinz, der Urheimat allen Kaffees. Hier im Südwesten Äthiopiens reift Coffea Arabica noch heute wild im Regenwald, wie seit Zehntausenden von Jahren.
Dank idealer, natürlicher Wachstumsbedingungen sowie geringer Ernteerträge konzentriert sich in den wilden Arabica-Bohnen ein einzigartiges Aroma. Wie gut gehegte Reben, die je nach Boden und Lage einen anderen Wein hervorbringen, sind auch die Wildsorten aus den verschiedenen Waldgebieten, an die sie sich über Jahrtausende angepasst haben, alle von unterschiedlichem Charakter. Manche schmecken fruchtig, andere kräftig-herb, wieder andere leicht und blumig.
In zahlreichen Verkostungen bestimmen wir für jede Provenienz die perfekte Rösttiefe sowie für jeden Röstgrad(Mild, Medium oder Espresso) die ideale Komposition einzelner Provenienzen. Um den einzigartigen Charakter der verwendeten Lagen optimal hervorzuheben, werden die Kaffeebohnen nach alter Handwerkstradition in kleinen Chargen langsam und schonend bei ca. 200°C im Trommelröster geröstet.

MEDIUM, 100 % Arabica, 250g
Ein kräftiger Kaffee mit ungewöhnlichen Geschmacksnuancen und gehaltvollem Grundton. Vornehm, würzig und voller Aroma.

Laktosefrei: Ja
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Geschmack: Kaffee
Zertifikate: EU-Bio-Logo, Naturland
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Inhaltsstoffe "Kaffa Wildkaffee - medium Bohne"

Röstkaffee
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Kundenbewertungen für "Kaffa Wildkaffee - medium Bohne"
10.08.2022

Super milder ausgewogener aromatischer Café ohne viel Säure

Unser wunderbar aromatischer Hauscafé! Mild und völlig ausgewogen. Kaum Säure und ein absolut überzeugendes faires Projekt in Afrika: kein Plantagenanbau sondern im Urwald gesammelt, Natur pur - ohne Düngung, Wässern etc ...

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