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Olivenöl nativ - Portugal NATURATA

NAT1124
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  • NAT1124
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  • Olivenöl nativ - Portugal ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • demeter
Naturata demeter-Olivenöle tragen alle die Güteklassenbezeichnung „nativ extra“. Diese bürgt... mehr
Produktinformationen "Olivenöl nativ - Portugal"
Naturata demeter-Olivenöle tragen alle die Güteklassenbezeichnung „nativ extra“. Diese bürgt dafür, dass eine Reihe von Qualitätsparametern eingehalten werden.
Zur Ölherstellung finden nur mechanische Verfahren Verwendung. Die Grenzwerte für Säurezahl und Peroxidzahl sind streng geregelt. Außerdem dürfen keine sensorischen Fehler vorliegen. Die Säurezahl gibt den Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) an. Je länger eine Olive zwischen idealem Reifezustand und Verarbeitung in der Ölmühle lagert, desto mehr steigt der Anteil der freien Fettsäuren. Je geringer der Anteil an freien Fettsäuren, desto besser ist die Qualität des Öls. Eine niedrige Peroxidzahl weist ebenfalls auf eine schnelle Verarbeitung der Oliven und ein frisches Öl hin.
Nur mit den besten Werten, darf sich ein Olivenöl dann "nativ extra" nennen.
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Zertifikate: demeter
Olivenöl** **aus biodynamischer Erzeugung mehr

Inhaltsstoffe "Olivenöl nativ - Portugal"

Olivenöl**
**aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 ml Energie kJ / kcal: 3367 kJ / 819 kcal Fett: 91g davon gesättigte... mehr

Nährwerte "Olivenöl nativ - Portugal"

Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 3367 kJ / 819 kcal
Fett: 91g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 71g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g
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