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Agar Agar - Pulver LIMA FOOD

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  • Agar Agar - Pulver ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • EU-Bio-Logo
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Produktinformationen "Agar Agar - Pulver"

Agar-Agar wird auf Basis einer Algenmischung hergestellt und ist in Pulver- oder Stäbchenform erhältlich. In Japan wird er als natürliches Geliermittel verwendet, wodurch Gelatine aus tierischen Produkten vollkommen ersetzt werden kann.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Er eignet sich für alle Zubereitungen, bei denen ein Geliermittel erforderlich ist, sowohl die salzigen wie die süßen: Gelees, Marmeladen, Nachspeisen, Sülzen… Das Geliervermögen hängt vom Säuregrad der Gerichte ab: Sauren Gerichten sollen Sie mehr Agar-Agar zugeben. Nicht mit Schokolade oder Kiwi kombinieren, weil diese Produkte die gelierende Wirkung des Agar-Agar aufheben. Gebrauch: Für Marmeladen: 4g Agar-Agar in Pulverform für 1 kg gereinigte Früchte oder 1 l Fruchtsaft. Bringen Sie die Früchte und den Agar-Agar zum Kochen und fügen Sie dann ein beliebiges Süßungsmittel hinzu. Einkochen lassen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat.

Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
Vegetarisch: Ja
Zertifikate: EU-Bio-Logo
Agar-Agar *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung mehr

Inhaltsstoffe "Agar Agar - Pulver"

Agar-Agar
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 758 kJ / 188 kcal Kohlenhydrate: 4,2g Eiweiß:... mehr

Nährwerte "Agar Agar - Pulver"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 758 kJ / 188 kcal
Kohlenhydrate: 4,2g
Eiweiß: 1g
Salz: 0,08g
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