Buch - Vegan durch den Tag LEHA

Zwölf bekannte Köche und Persönlichkeiten enthüllen ihre smartesten Rezepte zum Thema gesunde, rein pflanzliche Ernährung.

Die vorgestellten Rezepte verbinden eine einfache Zubereitung mit leicht erhältlichen Zutaten zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Sie eigenen sich sowohl für den Hobbykoch zu Hause als auch für den anspruchsvollen "Chef de Cuisine" in Hotel und Gastronomie. Unterteilt in Frühstück, zweites Frühstück, Mittag, Kaffeetafel und Abendessen finden Sie für jede Gelegenheit und Tageszeit die passende Speise.

In der Zusatz-Rubrik "Kinderleicht" werden zusätzlich besonders einfach zuzubereitende Gerichte für kleine Köchinnen und Köche vorgestellt.

Ob man nun komplett oder eher flexibel tierische Zutaten vermeiden möchte, vegane Ernährung spielt in der heutigen Gesellschaft eine immer größere Rolle. In Zusammenarbeit mit PETA, der weltweit größten Tierrechtsorganisation, beleuchtet das Buch deshalb ebenfalls kurz die Vorteile einer rein pflanzlichen Ernährung für Mensch, Tier und Umwelt.

ISBN: 9783737402514