Guarkernmehl 💚 taleoo

3,99 € *

Inhalt: 0.13 Kilogramm (30,69 € * / 1 Kilogramm)

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Artikel-Nr.: GOV184092
EAN: 4038507011614
Guarkernmehl ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:

Das pflanzliche Bindemittel ist ein Naturprodukt, welches aus 5 mm großen Samen der Guarbohne... mehr

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Produktinformationen "Guarkernmehl"

Das pflanzliche Bindemittel ist ein Naturprodukt, welches aus 5 mm großen Samen der Guarbohne (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird. Es findet Verwendung in vielerlei Produkten zum Emulgieren und Verdicken von vermischten Zutaten und bindet mit und ohne Kochen. Dank seiner stark verdickenden Wirkung (5000 cPs Viskosität) wird es beispielsweise zum Andicken von Saucen, Dips, Suppen oder Desserts verwendet. Da es fast geruchlos ist und kaum Eigengeschmack hat, verändert sich die Speise dahingehend nicht.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
1-2 Teelöffel Bio Guarkernmehl reichen für ca. 500 ml Flüssigkeit. In kalte Speisen einrühren und quellen lassen. Für gekochte Speisen rühre zuerst das Guarkernmehl mit einem Schneebesen in kaltem Wasser an. In die Speise gut einrühren und noch einmal aufkochen lassen.
Trocken lagern.

Vegan:	Ja
Glutenfrei:	Ja
Laktosefrei:	Ja
Geschmack:	nussig, süß
Vegetarisch:	Ja
weitere Eigenschaften:	ungesüßt
Zertifikate:	Bio, EU-Bio-Logo

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Inhaltsstoffe "Guarkernmehl"

Verdickungsmittel Guarkernkernmehl* (100%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 843 kJ / 209 kcal Fett: 0,6g davon gesättigte... mehr

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Nährwerte "Guarkernmehl"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 843 kJ / 209 kcal
Fett: 0,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 1,0g
davon Zucker: 0,9g
Ballaststoffe: 88g
Eiweiß: 5,7g
Salz: <0,01g

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