Kokos-Speisefett - Eimer groß DR. GOERG

Unser Bio-Kokosspeisefett ist eine hervorragende Basis für alle Rezepte, denn es ist – anders als unser Bio-Kokosöl – geruchs- und geschmacksneutral. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C vieles mit. Dadurch entstehen auch bei hohen Temperaturen keine schädlichen Transfettsäuren. Geht es in der Küche also heiß zu, beispielsweise beim Frittieren oder Backen, ist das Kokosspeisefett die perfekte Alternative zu handelsüblichen gehärteten oder teilgehärteten Brat- und Backfetten.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lagern Sie das Bio-Kokosspeisefett bitte verschlossen bei Raumtemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Unter 24 °C verfestigt sich das Fett. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt.