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- Artikel-Nr.: AGAF101027
- EAN: 4260096395749
- Vegatine ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Vegatine ist unser pflanzlicher Gelantineersatz. Die geschmacksneutrale Mischung aus Agar Agar... mehr
Produktinformationen "Vegatine"
Vegatine ist unser pflanzlicher Gelantineersatz. Die geschmacksneutrale Mischung aus Agar Agar und Pfeilwurz sorgt für eine schnittfeste Form.
Dosierung: 6g Vegatine gelieren 500ml Flüssigkeit.
1. 6g Vegatine mit 100ml Flüssigkeit glattrühren.
2. Restliche Flüssigkeit in einen Topf geben und aufkochen.
3. Angerührte Flüssigkeit hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend für 3 Std. kühl stellen.
Tipp: 1g Vegatine ersetzen 1 Blatt Gelatine.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Vegan: | Ja |
Vegetarisch: | Ja |
Zertifikate: | Bio, EU-Bio-Logo |
Weiterführende Links zu "Vegatine"
Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Kaliumtartrat (E336) aus ökologischem Anbau
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Inhaltsstoffe "Vegatine"
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie...
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Nährwerte "Vegatine"
Energie kJ / kcal: 829 kJ / 205 kcal
Fett: 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 2,0g
davon Zucker: 1,5g
Ballaststoffe: 85,0g
Eiweiß: 4,9g
Salz: <0,01g
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