Thon blanc - au naturel 160 g FOLLOWFOOD

Le thon blanc followfood est pêché de manière durable à l'hameçon et à la palangre. Ce thon blanc est conservé au naturel dans son jus et se déguste idéalement en garniture sur ta salade ou avec des antipasti. Savoure-le tout simplement tout en préservant les océans.

Le thon blanc est pêché aux Fidji depuis le début des années 1980. Aujourd’hui, il représente 65 % des prises nationales de thon des Fidji et revêt donc une grande importance économique pour cet État insulaire. Les stocks de Thunnus alalunga ne sont pas surexploités. Ça veut dire que la quantité de thon, surtout dans le Pacifique occidental et oriental, reste stable depuis des années. Et pour que ça continue comme ça, le volume pêché chaque année est inférieur au seuil nécessaire pour assurer la pérennité des stocks.

Grâce à une gestion particulière et à des formations spécifiques pour les pêcheurs et pêcheuses de la pêcherie followfood, on contribue encore davantage à la protection des espèces en danger, menacées ou protégées dans les zones de pêche.

Conseils de manipulation et de conservation
: conserver au sec. Une fois ouvert, garder au frigo pendant 4 jours maximum et consommer avant cette date.