Kokosblütenzucker DAVERT

Direkt aus dem Nektar der Kokosblüte entsteht der wertvolle Kokosblütenzucker. Aus dem Nektar wird ein Sirup gewonnen, welcher schonend eingedickt wird bis er kristallisiert. Bei diesem Prozess entsteht das typisch karamellig, malzige Aroma. Zum Schluss wird die abgekühlte Masse zu feineren kristallen vermahlen. Im Gegensatz zum üblichen Haushaltszucker wird der Kokosblütenzucker nicht raffiniert, wodurch die vielen wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Kokosblütenzucker überzeugt durch sein Karamellaroma mit einer feinen Schokoladennote und seine zartschmelzende Konsistenz. Er eignet sich vor allem zum Verfeinern von Desserts, Müslis, Backwaren und Getränken, insbesondere von Cocktails. So ist er eine leckere Alternative zum klassischen Haushaltszucker.

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.