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- Artikel-Nr.: MEGA410234
- EAN: 4260088982506
- Herzblut - Bio Dulse Algen Flakes ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Die Dulse ist eine Rotalge. Sie hat eine lebhaft braunrote bis purpurne Farbe und einen kräftigen, meerigen Geschmack. Unsere getrockneten Algen-Flakes aus der Bretagne sind als Snack beliebt und geben Gerichten eine besondere Würze. Warum in der Ferne nach „Superfood“ fahnden, wenn die Tradition unserer Nachbarn so viel Gutes birgt?
Schon seit Jahrtausenden trotzen Algen der tosenden Brandung des Atlantiks. Ihr Geheimnis: Sie nehmen wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente direkt aus dem Meerwasser auf, und zwar über ihre gesamte Oberfläche. Die Dulse gehört zu den wenigen Sorten, die in Europa schon seit mehreren Jahrhunderten als Nahrungsmittel Verwendung finden: Irische Fischer kauten die getrocknete Alge zur Stärkung, Seefahrer schützen sich mit der konzentrierten Kraft aus dem Meer vor Skorbut.
Zubereitung
Wenn Ihr sie im Ofen oder in der Pfanne – ohne Öl – kurz röstet, verändern sie ihr Aroma: Der Geschmack erinnert dann an Speck! Diese Flakes können pur oder z. B. zu Salaten verzehrt werden.
Vegan: | Ja |
Glutenfrei: | Ja |
Laktosefrei: | Ja |
Vegetarisch: | Ja |
Zertifikate: | Bio, EU-Bio-Logo |
Inhaltsstoffe "Herzblut - Bio Dulse Algen Flakes"
Nährwerte "Herzblut - Bio Dulse Algen Flakes"
ENERGIE: 903 KJ/ 216 Kcal
FETT: 1,2 g
DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0,5 g
KOHLENHYDRATE: 20,9 g
DAVON ZUCKER: 1 g
BALLASTSTOFFE: 28,5 g
EIWEIS: 16,2 g
SALZ: 4,6 g
VITAMIN B12: 10,3 µg (412 % RDA*)
JOD: 9.460 µg (6.307 % RDA*)
RDA* = empfohlene Tagesdosis