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Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND RÖSSLERHOF

RÖSSLERHOF
R_S542265
4,29 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

In einigen Tagen wieder lieferbar.

  • Artikel-Nr.: R_S542265
  • EAN: 4260090970058
  • Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • Bio, Bioland, EU-Bio-Logo Bio, Bioland, EU-Bio-Logo Bio, Bioland, EU-Bio-Logo
Beschreibung Inhaltsstoffe Nährwerte Bewertungen 0
Beschreibung
Der Bioland-Dinkel für unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder... mehr
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Produktinformationen "Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND"

Der Bioland-Dinkel für unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder anderen oberschwäbischen Bioland-Höfen. Er wird im Herbst ausgesät, im Frühjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Dinkelsorten, die wir für dieses Mehl verwenden, sind alte, regionale Sorten wie z.B. die Sorte Oberkulmer.

Unser Dinkel wird nach der Ernte entspelzt und gereinigt. Anschließend wird er in der Stelzenmühle in Eggmannsried schonend zu Bioland-Dinkelmehl 630 verarbeitet.

Verwendung
Unser Dinkelmehl ist ein "durchgemahlenes" Mehl. Durchgemahlen heißt, dass alle mehligen Bestandteile des Getreidekorns enthalten sind. Nicht enthalten sind Schale und Keimteile. Seine Verwendung ist universell. Es kann sowohl zum Brotbacken, wie auch für alle Feingebäcke verwendet werden.

Vegan: Ja
Glutenfrei: Nein
Laktosefrei: Ja
Vegetarisch: Ja
weitere Eigenschaften: ungesüßt
Zertifikate: Bio, Bioland, EU-Bio-Logo
Weiterführende Links zu "Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND"
Inhaltsstoffe
Enthalten: Gluten, Dinkel... mehr
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Inhaltsstoffe "Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND"

Enthalten: Gluten, Dinkel
Spuren möglich: Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen
Nicht enthalten: Laktose
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100 g... mehr
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Nährwerte "Dinkelmehl Typ 630 BIOLAND"

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1430 kJ / 342 kcal
Fett: 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,19g
Kohlenhydrate: 68,9g
davon Zucker: 0,8g
Ballaststoffe: 3,7g
Eiweiß: 12,4g
Salz: 1g
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