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Roggen BOHLSENER

BOH011018
2,05 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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  • BOH011018
  • 4005561110188
  • Roggen ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
  • Bio, Bioland Bio, Bioland
Roggen, das wichtigste Brotgetreide zwischen Nord-Europa und Sibirien. Herstellung: Es gibt... mehr
Produktinformationen "Roggen"

Roggen, das wichtigste Brotgetreide zwischen Nord-Europa und Sibirien.

Herstellung:

Es gibt mehrere Reinigungsstufen:
1) die Vorreinigung bei der Rohwarenannahme (Entstaubung und Absiebung grober Verunreinigungen)
2) Mühlenreinigung die sich nochmal in zwei Reinigungsstufen aufteilt:
1) Schwarzreinigung: Es werden alle Bestandteile der Getreidepartie herausgereinigt, die nicht ein gesundes Getreide darstellt.
2) Weißreinigung: Oberflächenreinigung ( Anschleifen der Oberfläche, Aufnetzen)
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
weitere Eigenschaften: Rohkostqualität, ungesüßt
Zertifikate: Bio, Bioland
ROGGEN* enthält folgende allergene Zutaten: Gluten * = Zutaten aus ökol. Landbau mehr

Inhaltsstoffe "Roggen"

ROGGEN*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Nährwerte bezogen auf 100g Energie kJ / kcal: 1368 kJ / 327 kcal Fett: 1,7 g davon gesättigte... mehr

Nährwerte "Roggen"

Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 1368 kJ / 327 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 60,7 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 13,4 g
Eiweiß: 9,5 g
Salz: 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
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